A、1.15米。B、１米－1.5米之间。C、０．５米－０．７５米之间。D、0.95米。
问题：
[单选] 酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。
A、副经理、调酒师。B、经理、领班。C、领班、实习生。D、领班、调酒师。
问题：
[单选] 在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。
A、见习领班。B、酒吧主管。C、实习生领班。D、调酒领班。
A、应是平底高杯。B、应是宽口矮脚杯。C、应是高脚窄口杯。D、应是高脚方口水杯。
问题：
[单选] 生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。
A、微生物、有害动物。B、微生物、寄生虫和虫卵。C、有害动物。D、有害动物、致病菌。
A、人为性污染。B、加工性污染。C、环境性污染。D、化学性污染。
问题：
[单选] 食品实行的“四隔离”中食品与（）药物、天然水隔离。
A、杂物。B、佐料。C、香料。D、酒水。
问题：
[单选] （）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。
A、糖类。B、淀粉。C、乳糖。D、蔗糖。
