问题：
[单选] 酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。
A、Ducton。B、Mutly。C、Chardonnay。D、Syrah。
问题：
[单选] （）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
A、单宁。B、麦芽糖。C、乙醛和糖分。D、乙酚。
问题：
[单选] 法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。
A、Vins deTable。B、DOCG、DO（C）Vins de Pays。C、Vins de Pays。D、VDQS、AOC。
问题：
[单选] 美国波本WHISKY的口感是（）。
A、清凉爽口。B、醇厚、绵柔。C、干涩。D、辛辣。
问题：
[单选] 爱尔兰WHISKY具有无泥炭的（）。
A、焦香味。B、果香味。C、烟薰味。D、清香味。
问题：
[单选] 加拿大威士忌陈酿时间越长酒液越显得（）。
A、干涩。B、辛辣。C、甜腻。D、芳醇。
问题：
[单选] （）的主要原料是以葡萄酒为基酒。
A、金酒。B、黄酒。C、味美思。D、伏特加。
问题：
[单选] 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。
A、叶子。B、树枝。C、树皮。D、根茎。
问题：
[单选] 韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。
A、量少而冰镇的酒。B、量极大而冰镇的酒。C、量少而需加热的发酵酒。D、量大的香槟酒。
