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问题:

[单选] ()不属于酒吧内部调拨单的内容。

A、酒水的金额。B、晚班的基数。C、酒水的调入单位。D、酒水的单价。

问题:

[单选] 按照国际惯例,一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为()。

A、10。B、12。C、16。D、33。

问题:

[单选] 酒()不属于酒水报损单的内容。

A、调进数。B、项目。C、金额、单价。D、部门经理签字。

问题:

[单选] 根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。

A、宾治杯、鸡尾酒杯。B、柯林杯、果汁杯。C、宾治杯、古典杯。D、鸡尾酒杯、古典杯。

问题:

[单选] 作为一个设备设施比较完善的酒吧,混合机应放置在()。

A、瓶酒贮藏柜里。B、酒杯贮藏柜里。C、后吧。D、前吧。

问题:

[单选] 作为一个设备设施比较完善的酒吧,贮冰槽应放置在()。

A、瓶酒贮藏柜里。B、酒杯贮藏柜里。C、后吧。D、前吧。

问题:

[填空题] 酒品的颜色的成因有三条途径,即()、()、()。

问题:

[填空题] 世界上的三大软饮料是()、()、()。

问题:

[填空题] 啤酒的成分包括()、()、()、()。

问题:

[填空题] 葡萄酒按颜色可分为()、()、(),按含糖量可分为()、()、()、()。