问题：
[单选] 油炸豆包要色泽金黄，呈方圆形，柔软而有弹性，气味清香，不裂口（）。
实心，不含油。空心，含油。含油心实。不含油，无死心。
问题：
[单选] 银鱼体呈（），长20厘米，头部尖小，鱼体银灰透明，尾鳍城叉形。
圆筒状。扁圆状。扁条状。细条状。
问题：
[单选] 仔细选择食用对像是指营养强化要求有（）。
选择性。多样性。针对性。保险性。
问题：
[单选] 鲆鱼主要产地是（），山东青岛和烟台，辽宁的大连，人工养殖品种四季上市。
河北的秦皇岛。河北的北戴河。河北的塘沽。河北的黎碧。
问题：
[单选] 对虾的生命周期为一年，生长约150天为极品对虾，体长（）厘米，4到6只为500克。
12到15厘米。15到18厘米。18到23厘米。23到25厘米。
问题：
[单选] 文蛤为软体动物，其（）肥大，体呈斧行，淡黄色。
肉质。贝尖。内脏。旱蚶。
问题：
[单选] 干贝是将扇贝德（）取下，经过盐水煮制加热，然后脱水干制加工而成。
壳肌。壳肉。内肉团。贝尖。
问题：
[单选] 食用菌的结构可分为（）和子实体。
菌根。菌丝体。菌盖。菌柄。
问题：
[单选] 紫菜干品在外观特征上应光滑滋润，（）。
油亮，片薄。红亮，片薄。紫亮，片薄。紫亮片厚实。
