登录
注册
欢迎来到问答库
问答库官网
搜索答案
网站首页
建筑工程
IT认证
资格考试
会计考试
医药考试
外语考试
外贸考试
学历考试
当前位置:中级中式烹调师题库>
初级中式烹调师题库
问题:
[判断题] 菜肴原料上浆时,原料的表面不应带有水分,以免影响淀粉浆的黏附能力。
正确。错误。
参考答案
问题:
[判断题] 茄果类蔬菜初加工包括去皮、去花蒂、去籽和洗涤等工序。
正确。错误。
参考答案
首页
上一页
...
267
268
269
270
271
下一页
尾页
共
271
页
2702
条数据
相关内容
●
泌尿生殖系统题库
●
内分泌系统题库
●
卫生毒理学概述题库
●
骨、关节系统题库
●
肿瘤题库
●
医学伦理学题库
●
医疗机构从业人员行为规范题库
●
医学伦理学题库
相关标签
公务员
考试
尔雅
论文
作业
考研资料