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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 干贝是将扇贝德()取下,经过盐水煮制加热,然后脱水干制加工而成。
A . 壳肌
B . 壳肉
C . 内肉团
D . 贝尖
测量报闸好坏最快的方法是() 用万用表量。 看整流块是否坏。 报闸通电后用金属物体检测。 综合评级结果分为()级,最低级为六C级别。 A、六级。 B、七级。 C、10级。 D、六C级。 截止阀属于()阀件。 启闭阀。 调节阀。 逆止类。 安全类。 欧峰提升机宽链条倒转是()原因 电压缺相。 链条磨损。 链条产品多。 中低比转数的离心泵()损失在机械损失中占主要成分。 干贝是将扇贝德()取下,经过盐水煮制加热,然后脱水干制加工而成。
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测量报闸好坏最快的方法是()
综合评级结果分为()级,最低级为六C级别。
截止阀属于()阀件。
欧峰提升机宽链条倒转是()原因
中低比转数的离心泵()损失在机械损失中占主要成分。
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