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问题：

[单选] 将萝卜贮藏在高温低湿的环境中，容易造成萝卜的（）

A、糠心。B、冻害。C、生理休眠。

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问题：

[单选] 萝卜贮藏过程中，因冻害引起的病害是（）

A、黑心病。B、黑腐病。C、轻腐病。

参考答案

问题：

[单选] 胡萝卜与萝卜的贮藏条件相近，一般可贮藏在（）

A、0℃，90—95%，冷藏。B、-2℃，90—95%，冷藏。C、2℃，90%，冷藏。

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问题：

[单选] 马铃薯很容易造成机械外伤，需要进行5—7天的（）

A、高温处理。B、愈伤处理品。C、强光照射。

参考答案

问题：

[单选] 马铃薯贮藏在（）条件下，酶活性很高，使淀粉水解为糖的速度更快，同时引起呼吸作用增强，品质和耐贮性降低。

A、10℃。B、0℃。C、24℃。

参考答案

问题：

[单选] 马铃薯贮藏的适宜温度是（）

A、3—5℃。B、15—20℃。C、0℃。

参考答案

问题：

[单选] 马铃薯贮藏过程出现的侵染性病害多数与伤口有关，用下列方法可抑制病害的发生。（）

A、仲丁胺。B、高温处理。C、冻藏。

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问题：

[单选] 抑制洋葱发芽的有效方法是采收前10—14天喷洒2.5g/kg的（）

A、2、4—D。B、青鲜素菜。C、乙烯。

参考答案

问题：

[单选] 大葱的抗寒性极强，能露地越冬，可忍受的最低温度是（）

A、-30℃。B、-10℃。C、-1℃。

参考答案

问题：

[单选] 大葱贮藏的适宜环境条件是（）

A、0℃，65—70%。B、5℃，65—70%。C、0℃，95—98%。

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