莴笋贮藏过程中常会出现茎部发红，裂球现象和腐烂等，裂球现象出现的原因是（） A、高温。 B、高湿。 C、冻害。
韭菜采后呼吸强度高，采后处理不当很快使叶片发黄腐烂，因此要防止这种现象出现就采取的措施是（） A、及时运输。 B、预冷。 C、通风贮藏。
芹菜的不同品种耐藏性差异较大，一般分为空心和实心，颜色有深浅之分，较耐贮藏的品种是（） A、实心深色。 B、空心浅色。 C、实心浅色。
洋葱适宜采收成熟度标准是（） A、第3—4片叶枯黄，地上部开始倒伏外部鳞片变干，组织紧密。。 B、第1—2片叶枯黄，第3—4片叶中上部变黄，地上部开始倒伏，外部鳞片变干，组织紧密。。 C、A和B都正确。。
数字压力计使用前应先（）分钟。使用时先（）再开始升压。
大葱贮藏的适宜环境条件是（）
