问题：
[单选] 老年人免疫功能降低需补充（）促进代谢，延缓衰老
维生素。矿物质。碳水化合物。蛋白质。
问题：
[单选] 按我国饮食习惯，膳食脂肪约（）来源于烹调用油
15%。20%。25%。40%。
问题：
[多选] 公共营养师国家职业标准，规定了职业守则，正确的选项是（）
遵纪守法诚实守信团结协作。忠于职守爱岗敬业钻研业务。认真负责服务于人平等待人。科学求实精益求精开拓创新。
问题：
[多选] 职业道德是增强企业凝聚力的要求手段，主要通过（）来实现
协调企业员工与员工之间的关系。协调企业管理与市场之间的关系。协调企业职工与领导之间的关系。协调企业职工与企业之间的关系。
问题：
[单选] 大豆中含有对人体健康有益的物质有（）更适于老年人食用
大豆油。磷脂。植物固醇。大豆异黄酮。
问题：
[多选] 老年人易出现缺铁性贫血，其原因除对铁吸收利用率下降外，还可能与（）有关
蛋白质合成减少。缺乏维生素B12、B6。缺乏叶酸。缺钙。
问题：
[多选] 人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
人乳的脂肪含量和种类比牛乳多。人乳与牛乳提供的能量想等。人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收。人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多。
问题：
[多选] 膳食营养指导和管理的主要内容包括（）
食物选择。计划膳食C。.膳食评价。膳食改善。
