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问题:

[多选] 为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()

减少淘洗次数。热水浸泡。用凉水淘洗。反复搓洗。

问题:

[多选] 锌缺乏的儿童常出现()

味觉提高。味觉下降,厌食甚至异食癖。易患感染性疾病。生长迟缓。

问题:

[多选] 《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当()

无毒无害。符合相应的营养要求。符合规定的净含量及允许负偏差。具有相应的色、香、味等感官性状。

问题:

[多选] 维生素C在下列哪些食物中含量丰富()

新鲜蔬菜。新鲜水果。新鲜肉类。奶粉。

问题:

[不定项选择] 下列元素中属于微量元素的是()

碘。硫。硒。铁。

问题:

[多选] 促进铁吸收的因素有()

维生素B。牛肉。鱼虾。维生素C。

问题:

[多选] 下列食物中,哪三种脂肪含量少()

羊肉 。兔肉 。牛肉 。猪肉。

问题:

[多选] 婴儿辅食添加的原则是()

逐步适应。由稀到稠。量由少到多。因人而异。

问题:

[多选] 下列对蔬菜的加工,不合理的选项是()

先切后洗。先洗后切。洗时加碱。只择不洗。

问题:

[多选] 青少年减肥正确的办法是()

合理控制饮食。少吃高能量食物。增加体力活动。充足的睡眠。