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问题:

[单选] 副溶血性弧菌为一种()

嗜温菌。嗜酸菌。嗜盐菌。厌氧菌。

问题:

[单选] 糖尿病患者的营养治疗原则下列哪一条是错误的()

要供给充足的碳水化合物。进食定量定时。忌煎炸食物。多吃富含维生素的食物。

问题:

[单选] 动脉粥样硬化的基础是长期的()

高脂肪症。高脂血症。高胆固醇症状。高甘油三酯症。

问题:

[单选] 大豆多肽能抑制()形成凝胶

碳水化合物。脂肪。蛋白质。氨基酸。

问题:

[单选] 低聚糖不具有的功能是()

A.防止腹泻。B.提高记忆力。C.防止便秘。D.改善血糖值。

问题:

[单选] 下列具有延缓衰老功能的是()

A.维生素A。B.维生素B。C.维生素D。D.维生素E。

问题:

[单选] 下列富含优质蛋白质的是()

谷类。肉蛋奶类。蔬菜。水果。

问题:

[单选] 饮用牛奶后,常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,主要原因是()

淀粉酶缺乏或活性降低。乳糖酶缺乏或活性降低。麦芽糖酶缺乏或活性降低。凝乳酶缺乏或活性降低。

问题:

[单选] 关于运动员的饮食,下列哪项是错误的()

饮食中供给足够的能量。饮食中应含有运动员所需要的各种营养素。供给的饮食要能量高体积大。饮食要易于消化吸收。

问题:

[单选] 乳中维生素B1含量平均为()

0.02mg/100ml。0.01kg/100ml。0.02kg/100ml。0.03mg/100ml。