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问题:

[单选] 某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状,以及视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征,最可能是()。

葡萄球菌食物中毒。沙门菌食物中毒。亚硝酸盐食物中毒。肉毒梭菌食物中毒。蜡样芽孢杆菌食物中毒。

问题:

[单选] 2001年,我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒,主要表现为出血性肠炎型,造成177人死亡,引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是()。

O157∶H7。O111∶B4。O55∶B5。O86∶B7。O124∶B17。

问题:

[单选] 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟至2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()。

沙门菌食物中毒。组胺中毒。副溶血性弧菌食物中毒。河豚鱼中毒。亚硝酸盐中毒。

问题:

[单选] 某居民从市场购得新鲜野生蘑菇,食后全家人发生毒蕈中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现,引起这种毒蕈中毒的有毒成分是()。

类树脂物质。毒蝇伞。光盖伞素。鹿花蕈素。毒肽类。

问题:

[单选] 某医院急诊室正在抢救一名中毒成年男子,首先给患者吸入亚硝酸异戊酯0.2ml,每隔2分钟1次,每次约30秒,5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液,每分钟2~3ml。然后再静脉注射新配制的50%硫代硫酸钠溶液25ml,经过上述处理,病人病情好转。从上述叙述中,你认为这是一起什么中毒()。

肝肾型毒蕈中毒。组胺中毒。含氰苷类食物中毒。溶血型毒蕈中毒。亚硝酸盐中毒。

问题:

[单选] 某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()。

亚硝酸盐中毒。肉毒梭菌食物中毒。鲜黄花菜中毒。毒蕈中毒。发芽马铃薯中毒。

问题:

[单选] 某地发生一起食物中毒,调查者在采集粪便样品时,应首先考虑哪类患者的粪便()。

最先发现的中毒患者。最后发现的中毒患者。最先碰到的中毒患者。症状最重的中毒患者。尚未进行抗生素治疗的患者。

问题:

[单选] 某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。

龙葵素。氰苷。毒肽。植物血凝素。类秋水仙碱。

问题:

[单选] 两名青年男子,食用大量鲨鱼肝后,相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻,肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛,你认为哪种中毒可能性最大()。

维生素A中毒。维生素B12中毒。维生素E中毒。维生素K中毒。维生素PP中毒。

问题:

[单选] 富含类黄酮的水果是()。

苹果。柑橘。香蕉。菠萝。草莓。