问题：
[单选] 食物中毒与流行性传染病的最根本区别是（）。
人与人之间不传染。短时间内有大量的病人出现。潜伏期短。有相似的临床表现。发病与食用某种食物有关。
问题：
[单选] 属于混合型细菌性食物中毒的是（）。
沙门菌食物中毒。变形杆菌食物中毒。金黄色葡萄球菌食物中毒。副溶血性弧菌食物中毒。利斯特菌食物中毒。
问题：
[单选] 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。
乳类及其制品。海产品。豆类及其制品。剩米饭、米粉。畜肉类及其制品。
问题：
[单选] 下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（）。
副溶血性弧菌食物中毒。肉毒梭菌食物中毒。沙门菌食物中毒。大肠埃希菌食物中毒。金黄色葡萄球菌食物中毒。
问题：
[单选] 在我国引起肉毒中毒的食品主要是（）。
海产品。剩饭。乳类。蛋类。家庭自制发酵食品。
问题：
[单选] 金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为（）。
30min～1h。2～5h。6～12h。14～24h。48～72h。
问题：
[单选] 下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是（）。
pH低于6。pH大于8。厌氧环境。环境温度低于15℃。环境温度高于30℃。
问题：
[单选] 在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）。
熟肉类。乳制品。米饭及米粉。水果罐头。咸鱼。
问题：
[单选] 由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是（）。
肉毒中毒。金黄色葡萄球菌食物中毒。变形杆菌食物中毒。李斯特菌中毒。副溶血性弧菌中毒。
