配制水下混凝土时，混凝土的配制强度应较在一般配制强度的基础上再提高（）。 正确。 错误。
如果发生石油液化气中毒，应立即将中毒者移至空气新鲜处，安置其休息并注意保暖；对严重者应立即送往医院；一旦中毒者呼吸停止，应立即实施人工呼吸。 正确。 错误。
当石油液化气起火后，首先关闭钢瓶阀门，再用水或二氧化碳灭火器灭火。 正确。 错误。
饮食机械零件的磨损主要是由于接触表面相对运动时产生的摩擦力作用的结果。 正确。 错误。
蒸汽套锅也称为汽壁锅。 正确。 错误。
冻结速度有缓冻、速冻、急冻，如将肉急冻应采用1～5cm／h。
