记载两河流域文明的记载材料是？
我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。 A、石器。 B、陶器。 C、青铜器。 D、铁器。
中国烹饪的格局在宋元时期基本形成，主要原因是（）。 大运河的开凿，海上运输的兴起，使南粮北运大为方便。 先进的北方文化南移，大批的北方名厨南下，与南方得天独厚的自然条件相结合。 统治阶级集中人力、物力、财力为自己的享受服务。 中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融。
流量计的检定可分为（）。 A、间接检定和直接检定。 B、外观检定和替代介质检定。 C、直接检定和替代介质检定。 D、间接检定和外观检定。
大包酥方法是（）。
人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一种具有较高水平的（）反映。
