[单选] 下列适宜辅助性拍粉的菜肴是（）。

下列原料中，因不符合食用安全性要求而不能作为烹调原料使用的是（）。 死甲鱼。 死对虾。 冷冻黄花鱼。 野生的木耳。 升降式止回阀的噪音一般要比旋启式止回阀大。（） 主料在菜肴组成上起（）作用，是菜肴构成的主要原料。 一定。 相等。 较好。 主导。 酸洗后直接投入运行的锅炉可不进行任何处理措施。（） 油脂蛋糕的成型主要是依靠模具，具体有两种方法，一种是（），另一种是浇注灌模。 勺注灌模。 挤制灌模。 倒入灌模。 打制灌模。 下列适宜辅助性拍粉的菜肴是（）。