[判断题] 严格领料发货手续，要坚持“三先”、“一不”原则。“三先”是：先入库的先出，易霉变的先出，接近失效期的先出；“一不”是：腐烂变质的不出。

制定生产劳动定额的意义在于它是定岗、定制的主要依据。 正确。 错误。 设备的布局要有利于日常保养和搬运工作。 正确。 错误。 厨房要与餐厅保持适当距离。 正确。 错误。 市场预测并不是凭空幻想或主观臆测，它是以过去为基础推测未来，是连结过去和未来的桥梁。 正确。 错误。 商品价格的高低直接涉及到买卖双方的经济利益。 正确。 错误。 严格领料发货手续，要坚持“三先”、“一不”原则。“三先”是：先入库的先出，易霉变的先出，接近失效期的先出；“一不”是：腐烂变质的不出。