营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的（）过程。 化学。 生物学。 物理学。 卫生学。
电磁灶对不产生磁性的器皿不能被加热，故（）放在上面不能被加热。 铁制器皿。 搪瓷器皿。 铜制器皿。 不锈钢器皿。
对流是指由于流体的宏观运动，从而流体各部分之间发生相对位移，冷热流体之间相互掺混所引起的热量传递的方式。（）
（）是指在菜肴中作为主要成分，占主导地位，起突出作用的原料。 主料。 辅料。 调料。 生料。
某客户B在2013年3月5日申请贷款200万元，担保方式为抵押，以B客户自有房产抵押担保（该房产项下已有未结清抵押贷款280万元），房产评估价值500万元，签署最高额抵押合同500万元，请问B客户申请200万元贷款时，客户经理担保合同可引入金额为：（） 200万元。 220万元。 500万元。 280万元。
火腿是用猪的（）为原料，用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。
