（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。 必需脂肪酸。 非必需脂肪酸。 饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸。
火腿是用猪的（）为原料，用干腌法经发酵等工艺加工成的腌制品。 后腿。 前腿。 后爪。 前爪。
下列属于配菜原则之一的是（）。 技法的配合。 色彩的配合。 刀法的配合。 主料的配合。
蒸汽锅炉锅筒的作用之一是净化蒸汽。（）
工业“三废”污染是指工业生产排放的未经处理的废气、（）和废渣的污染。 废水。 废钢。 废铁。 下脚料。
某客户B在2013年3月5日申请贷款200万元，担保方式为抵押，以B客户自有房产抵押担保（该房产项下已有未结清抵押贷款280万元），房产评估价值500万元，签署最高额抵押合同500万元，请问B客户申请200万元贷款时，客户经理担保合同可引入金额为：（）
