[填空题] 在对海上的渔获物进行冰冷却时，一般采用（）和（）两种方式。

单链结合蛋白在DNA复制中有什么作用？ 在转录过程中哪种酶起主要作用？ 在食品的冷藏过程中，冷空气以（）或（）的方式与食品换热，保持食品的低温水平。 如果没有因子，核心酶只能转录出随机起始的、不均一的、无意义的RNA产物。 隔裂基因的内含子转录的序列在前体分子的加工中都被切除，因此可以断定内含子的存在完全没有必要。 在对海上的渔获物进行冰冷却时，一般采用（）和（）两种方式。