2017年南京师范大学金陵女子学院873食品微生物考研强化模拟题
● 摘要
一、选择题
1. 下列哪一条是决定能否感染的最重要条件( )。
A. 侵入数量
B. 侵入门径
C. 致病力
D. 侵袭力
【答案】C
2. 动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体,称为( )。
A. 包含体
B. 噬菌斑
C. 空斑
D. 枯斑
【答案】C
【解析】病毒大量聚集并使宿主细胞发生病变时,就形成了具有一定形态、构造并能用光镜加以观察和识别的特殊“群体”,在动、植物细胞中病毒为包涵体,在菌苔上形成的负菌落为噬菌斑,由动物在宿主单层细胞培养物上形成的空斑,以及由植物病毒在植物叶片上形成的枯斑等。病毒的这类“群体形态”有助于对病毒的分离、纯化、鉴别和计数等许多实际工作。
3. 有一种简便快速筛选抗药性突变株的方法是( )。
A. 琼脂块培养法
B. 梯度平板法
C. 影印平板法
D. 夹层培养法
【答案】B
4. 首次提出生物体的物质可分体质和种质两部分,并认为种质是一种具有稳定性、连续性和特定分子结构的物质者,是( )。
A. 魏斯曼
B. 孟德尔
C. 摩尔根
D. 艾弗瑞
【答案】A
5. 消毒效果最好的乙醇浓度为( )。
A.50%
B.70%
C.90%
【答案】B
6. 氯霉素这种次生代谢产物是通过( )合成的。
A. 糖代谢延伸途径
B. 莽草酸延伸途径
C. 氨基酸延伸途径
D. 乙酸延伸途径
【答案】B
【解析】次生代谢物是指某些微生物生长到稳定期前后,以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作为前体,通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化学物。初生代谢是次生代谢的基础,微生物次生代谢合成途径主要有4条:①糖代谢延伸途径,由糖类转化、聚合产生多糖类、糖苷类和核酸类化合物进一步转化而形成核苷类、糖苷类和糖衍生物类抗生素;②莽草酸延伸途径,由莽草酸分支途径产生氯霉素等;③氨基酸延伸途径,由各种氨基酸衍生、聚合形成多种含氨基酸的抗生素,
如多肽类抗生素、D-环丝氨酸和杀腺癌菌素等;④乙酸延伸途径,又可分2条支路,其一是乙酸经缩合形成酮酐,进而合成大环内酯类、四环素类、灰黄霉素类抗生素和黄曲霉毒素;另一支路是经甲羟戊酸而合成异戊二烯类,进一步合成重要的植物生长刺激素——赤霉素或真菌毒素——隐杯伞素等。
7. 运到细胞膜外的肽聚糖单体要进一步合成肽聚糖网套,其合成的引物为( )。
A.Park 核苷酸
B. 肽聚糖
C. 细菌萜醇
D. 磷壁酸
【答案】A
【解析】合成肽聚糖单体的引物是Park 核苷酸。
8. FAD 是一类被称为( )的辅基。
A. 黄素蛋白
B. 铁硫蛋白
C. 视紫红质
D. 辅酶I
【答案】A
9. 对生活的微生物进行计数的最准确的方法是( )。
A. 比浊法
B. 显微镜直接计数
C. 干细胞重量测定
D. 平板菌落记数
【答案】D
10.在几类转座因子中,宿主范围最广(包括原核生物和各种真核生物)的是( )。
A.IS
B.Tn
C.Mu
D.D108
【答案】B
11.初次应答产生的抗体主要为( )。
A.1gM
B.1gG
C.1gA
D.1gE
【答案】A
12.有一种被称作“超诱变剂”的化学诱变剂就是指( )。
A. 氮芥
B. 乙烯亚胺
C.NTG
D. 亚硝酸
【答案】C
13.过氧化氢酶能解除( )的毒性。
A. 超氧化物自由基
B. 过氧化物
C. 二线态氧
D. 过氧化氢
【答案】D
14.指出错误的回答,担孢子是( )。
A. 单倍体
B. 大多数都是内生的
C. 从双核菌丝产生的
D. 有性孢子
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