2017年南京农业大学资源与环境科学学院808微生物学之微生物学教程考研题库
● 摘要
一、名词解释
1. 质型多角体病毒(cytoplasmic polyhedrosis virus,CPV )。
【答案】质型多角体病毒(cytoplasmic polyhedrosis virus,CPV )是一类在昆虫细胞质内増殖的、可形成蛋白质包涵体的杆球状病毒,如家蚕、马尾松松毛虫、棉铃虫等昆虫,都有相应的质型多角体病毒。
2. 巴斯德效应。
【答案】巴斯德效应是指酵母菌的发酵从有氧条件下转到无氧条件下时发酵作用增加,反之,当从无氧条件下转到有氧条件下时,发酵作用受到抑制的现象。
3. 光能无机营养型。
【答案】光能无机营养型,又称光能自养型,是以机物质的营养类型。
4. 生源论。
【答案】生源论是关于生命起源的理论。
5. 生长。
【答案】生长分个体生长和群体生长两类,个体生长是指微生物细胞因同化作用超过异化作用的速度,造成原生质总量不断增长的现象;群体生长是指某一微生物群体中因个体的生长、繁殖而导致该群体的总重量、体积、个体浓度增长的现象。
6. 沼气发酵。
【答案】沼气发酵,又称甲烷形成,是产甲烷菌在厌氧条件下,
利用物以产生细胞物质、
能量和代谢废物
7. 稀释平板计数法。
【答案】稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。计数方法为:将一定量的样品经十倍稀释后,用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液,待菌落长出后,计算出某一稀释度的菌落数,再乘以稀释倍数,即为样品中的含菌数。
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作为唯一碳源或主要碳源,并利用光
合成细胞有
能,以无机物(如水、硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机硫化物)作为供氢体,还原
还原等碳源营养
的过程。
8. 渗透压(osmotic pressure)
【答案】渗透压(osmotic pressure )是某水溶液中一个可用压力来量度的物化指标,它表示两种不同浓度的溶液间若被一个半透性薄膜隔开时,稀溶液中的水分子会因水势(waterpotentiality )的推动而透过隔膜流向浓溶液,直至浓溶液所产生的机械压力足以使两边水分子的进出达到平衡为止,这时由浓溶液中的溶质所产生的机械压力,即为它的渗透压值。
9. 列文虎克。
【答案】列文虎克是17世纪荷兰商人,最早利用自制单式显微镜见到了微生物。
10.发光细菌。
【答案】
发光细菌是一类波长为的荧光。
11.异型乳酸发酵。
【答案】异型乳酸发酵是指葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外,还产生乙醇、乙酸和CO=等多种产物的发酵。
12.营养类型(nutritional types)。
【答案】营养类型(mitriticmal types )是指根据微生物生长所需要的主要营养要素即能源和碳源的不同,而划分的微生物类型。
13.反馈抑制
【答案】多步代谢途径中,代谢产物对处于早期阶段的酶的活性所产生的抑制作用称为反馈 抑制。反馈抑制是变构调节作用的一种类型,代谢产物结合在酶的变构位点上使其活性受到抑制。
14.假根。
【答案】假根是指在毛霉目中,一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝连接处下方生长出须的根状菌丝,它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体。
15.溶源菌。
【答案】溶源菌是指含有温和噬菌体的宿主细菌,溶源菌能与温和噬菌体长期共存,一般不会出现有害影响。
长有极生鞭毛的杆菌或弧菌,兼性厌氧,在有氧条件下能发出
二、简答题
16.某细菌在k 时的菌数是102个/ml,经过400分钟后,菌数増加到109个/ml, 计算该细菌的世代时间和繁殖的代数。
【答案】在
时菌数x=100.
在时菌数Y=1000000000。
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代时
分钟,400分钟内共繁殖了
代。
在上述培养中,该菌的代时为
17.某学生利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解圈,是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大,就断定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大,而将其选择为高产蛋白酶的菌种,为什么?
【答案】(1)不能。 (2)这是因为:
①不同微生物的营养需求、最适生长温度等生长条件有差别,在同一平板上相同条件下的生长及生理状况不同;
②不同微生物所产蛋白酶的性质(如最适催化反应温度、pH 、对底物酪素的降解能力等)不同;
③该学生所采用的是一种定性及初步定量的方法,应进一步针对获得的几株菌分别进行培养基及培养条件优化,并在分析这些菌株所产蛋白酶性质的基础上利用摇瓶发酵实验确定蛋白酶高产菌株。
18.Ainsworth 的《安•贝氏菌物词典》(1983, 第7版)对菌物分类的“两门五亚门”系统的内容是什么?1995年(第8版)又有哪些重大变动?
【答案】Ainsworth 的第七版(1983年)对菌物界的分类如下:
表
1
1995年的第八版的变动如下:
表2
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