[单选] 动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）

有预防和治疗夜盲症功效的内脏副产品主要是（） 畜心。 腰子。 肝脏。 畜胃。 畜类的胃又称为（） 门腔。 腰子。 肚子。 口条。 下列香菇品种中质量最差的是（）。 厚菇。 薄菇。 花菇。 菇丁。 按品种区分，鱼皮中质量最好的是（） 虎鲨皮。 白耳鲨皮。 青鲨皮。 姥鲨皮。 与猴头、熊掌、飞龙，并称“四大山珍”的原料是（） 棘胸蛙。 黑斑蛙。 中国林蛙。 青蛙。 动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）