[判断题] 饮食企业是一个相对独立的经济实体。

管理本身不是目的，只是手段，管理的有效性才是管理的目的。 正确。 错误。 费用率的高低与经济效益的大小成正比。 正确。 错误。 饮食企业的经济活动分析是对企业的一种经济综合性分析。 正确。 错误。 为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。 正确。 错误。 最重要的厨房安全是防止食物中毒事故的发生。 正确。 错误。 饮食企业是一个相对独立的经济实体。