[判断题] 为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。

饮食企业的经济活动分析是对企业的一种经济综合性分析。 正确。 错误。 经济核算的方法包括会计核算、统计核算和业务核算。 正确。 错误。 饮食企业是一个相对独立的经济实体。 正确。 错误。 厨房的饮食环境卫生是指与饮食有关的周围环境的卫生状况。 正确。 错误。 厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。 正确。 错误。 为防止黄曲霉毒素污染中毒，可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。