[单选] 油焖五香菜肴的质地（）。

油炸卤浸适用于（）的原料。 A、质老。 B、质硬。 C、质嫩。 D、松软。 油炸卤浸的菜肴在上桌时应（）。 A、改刀装盘。 B、带汁装盘。 C、带椒盐。 D、直接装盘。 香槟的种类，按使用葡萄品种可分为（）、（）、（）。 油焖五香菜肴将汁收尽时放上（）后出勺。 A、香菜。 B、花椒油。 C、五香油。 D、五香粉。 加密卡是在（）的基础上增加了读、写加密功能的卡。 A、智能卡。 B、IC。 C、存储卡。 D、CPU卡。 油焖五香菜肴的质地（）。