河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。 日晒。 盐腌。 煮沸。 加碱处理。 加酸处理。
对于NK细胞杀伤肿瘤细胞机制的描述错误的是（）。 可通过ADCC作用杀伤肿瘤细胞。 无肿瘤特异性。 IL-2可增强其杀伤活性。 具有MHC限制性。 可释放穿孔素溶解肿瘤细胞。
沥青是黑色的（）。 热固性材料。 热塑性材料。 中性材料。
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。 好氧菌。 嗜冷菌。 嗜热菌。 嗜温菌。 兼性厌氧菌。
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。 80%。 85%。 90%。 95%。
疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。
