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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是()。

A . 好氧菌
B . 嗜冷菌
C . 嗜热菌
D . 嗜温菌
E . 兼性厌氧菌

沥青是黑色的()。 热固性材料。 热塑性材料。 中性材料。 下列属于食物中毒范畴的是()。 暴饮暴食引起的急性胃肠炎。 肠道传染病和寄生虫病。 特异体质引起的过敏性变态反应。 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎。 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒。 疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于()。 GN。 MM。 SC。 EC。 BP。 测量发电机轴承与底座的电压时,应避免轴承外壳和转轴之间短路,防止轴承和转轴之间存在油膜而影响测量结果。() 一些金属如砷、铝、铜、铁、钠等沉积在催化剂表面引起的活性下降是()性中毒。 A、暂时。 B、临时。 C、永久。 D、短期。 下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是()。
参考答案:

  参考解析

嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活,因此是罐头食品变质的主要因素。

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