[单选] 食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）

A . 新鲜瓜果
B . 泡沫
C . 冰块
D . 木头

下面哪种不属于筵宴的环节？（）宴会设计环节。菜点设计原则。接待服务原则。原料采购原则。满汉全席、全鱼宴属于下面哪种档次的筵宴？（）低档。中档。高档。特档。下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）祭祀菜。宫廷菜。商贾菜。安徽菜。下列哪种食物不是属于“五畜”里的？（）牛。羊。猪。鸟。我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）

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