[判断题] 维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。

人体中的维生素D负责吸收和利用矿物质钙，儿童缺乏维生素D时会发生佝偻病，成人缺乏维生素D时可导致骨质软化病。 正确。 错误。 人体是由细胞组成的，这些细胞靠细胞间质反应互相连接起来。 正确。 错误。 维生素E多存在于动物组织中，麦胚中最丰富。 正确。 错误。 人体缺乏脂肪酸就会发生皮肤病、生育反常及乳汁分泌减少等现象。 正确。 错误。 脂肪是一种烷二醇。 正确。 错误。 维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。