[判断题] 脂肪是一种烷二醇。

过多地补充维生素D是非常危险的，它的毒副作用包括倦怠、腹泻、食欲不振、头痛、高血压及体内钙积存等。 正确。 错误。 维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。 正确。 错误。 膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。 正确。 错误。 脂类包括中性脂肪和类脂。 正确。 错误。 神经系统除葡萄糖外，不能利用其他物质供给热能，所以血中蛋白质是神经系统热能的惟一来源。 正确。 错误。 脂肪是一种烷二醇。