营养是人类摄取食物满足自身（）的必要生物学过程。 A、精神需要。 B、生理需要。 C、心理需要。 D、营养需要。
活扳手在扳紧螺母时，力要吃重在（）扳口上，否则容易使活扳手（）或折断。
营养是满足人体生长发育、修补和构成组织、调节生理机能、供给机体热能的生理过程，又称为（）过程。 A、营养生理。 B、分解代谢。 C、消化。 D、吸收。
烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。 A、烹饪专业。 B、食品酿造。 C、食品工程。 D、旅游专业。
使用台虎钳时，钳把不得套套管或用手锤及其他（）敲打，所夹工件不得超过钳口最大行程的（）。
烹饪营养学是运用（）的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。
