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问题:

[单选] 中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。

A . A、铁器烹饪
B . B、陶器烹饪
C . C、古代烹饪
D . D、近代烹饪

春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。 A、《吕氏春秋•本味》。 B、《齐民要术》。 C、《随园食单》。 D、《周礼•天官冢》。 ()能决定面点口味。 流量计的直接检定分为()两种。 A、实流检定和外观检定。 B、实流检定和替代介质检定。 C、外观检定和替代介质检定。 D、内部构造检定和替代介质检定。 在古代印度,哪种姓的人从事农业和商业较多? 在古代的六畜中,()是最早被驯化的动物。 A、猪。 B、鸡。 C、牛。 D、狗。 中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。
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