[多选] 维生素E对（）有保护作用。

我国的面点主要分为（）类 广式。 苏式。 京式。 川式。 海派。 面粉中的面筋力是由（）构成的。 麦粉蛋白。 麦胶蛋白。 麦麸蛋白。 麦清蛋白。 浮雕可分为（） 凸雕。 整雕。 凹雕。 镂空雕。 餐旅顾客的消费行为类型有（） 便利型。 求廉型。 享受型。 求新型。 信誉型。 厨房的布局一般有（）等类型。 U型。 L型。 直线型。 T型。 维生素E对（）有保护作用。