[多选] 我国的面点主要分为（）类

甲鱼属于爬行类原料中的（） 蛙类。 鳖类。 龟类。 蛇类。 北京鸭原产于北京东郊潮白河，当地习惯称为（） 白鹜鸭。 连城白鸭。 北京白鸭。 白河鸭。 含有辛辣味的原料有（）等。 辣椒。 胡椒。 姜。 蒜。 葱。 芥茉。 浮雕可分为（） 凸雕。 整雕。 凹雕。 镂空雕。 色彩在面点中的运用可分为（） 单料色。 明用色。 双料色。 暗用色。 我国的面点主要分为（）类