中小学图书馆怎样做好读者服务工作？
焊接区周围的空气是焊缝中产生（）气孔的来源。 氢气。 氧气。 氮气。 二氧化碳。
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。 防止变色。 洗净泥土。 去除杂质。 增加口感。
在白色鲜奶油中加入巧克力少司成为可可色的奶油酱，这种色彩称为（）。 原料的装饰色。 原料的固有色。 原料的加工色。 原料的复合色。
焊条应随烘随用，以免再次吸潮，对于普通低氢焊条，在露天大气中存放时间一般不应超过（）。 4～8小时。 8～22小时。 12～24小时。 2～3小时。
烹调使用的明火加热设备以（）为介质效果最佳。
