电接点信号压力表通常安装在需要控制压力的管路或设备上，作为（）之用。 A、流量报警。 B、流速报警。 C、压力报警。 D、压力测量。
花序按照生长方式的不同，可分为无限花序（）和混合花序。 A、头状花序。 B、总状花序。 C、伞房花序。 D、有限花序。
采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。 A、胡萝5块。 B、元鱼块。 C、牛肉块。 D、豌豆苗。
雄蕊由花丝和花药组成，花药内有（）。 A、柱头。 B、花瓣。 C、花粉。 D、萼片。
除去烹调原料异味的初步熟处理方法是（）。 A、煮。 B、沸水。 C、汽蒸。 D、远红外。
适用冷水焯水的烹调原料是（）。
