按叶的质地不同可分为（）和革质叶。 A、蜡质叶。 B、粉质叶。 C、软质叶。 D、草质叶。
活塞式压力计通常用来校验（）。 A、精密压力表和一般压力表。 B、普通压力表和差压。 C、压力传感器。 D、测压计。
焯水可分为（）大类。 A、一。 B、四。 C、三。 D、二。
更换压力表时，所测压力应在选用压力表量程的（）范围内。 A、1／2～1。 B、1／2～2／3。 C、1／3～2／3。 D、1／3～1／2。
适用冷水焯水的烹调原料是（）。 A、菠菜。 B、牛肉。 C、豆芽。 D、芹菜。
花序按照生长方式的不同，可分为无限花序（）和混合花序。
