活塞式压力计通常用来校验（）。 A、精密压力表和一般压力表。 B、普通压力表和差压。 C、压力传感器。 D、测压计。
焯水可分为（）大类。 A、一。 B、四。 C、三。 D、二。
电接点信号压力表通常安装在需要控制压力的管路或设备上，作为（）之用。 A、流量报警。 B、流速报警。 C、压力报警。 D、压力测量。
适用冷水焯水的烹调原料是（）。 A、菠菜。 B、牛肉。 C、豆芽。 D、芹菜。
雌蕊位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，由（）、花柱和柱头组成。 A、花药。 B、花瓣。 C、花丝。 D、子房。
采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。
