[判断题] 冷凝水为纯净水，可回收作为锅炉用水，重新注入锅炉。

氨是一种腐蚀性很强的气体，强烈刺激和腐蚀呼吸道器官。 正确。 错误。 使用清洗、杀菌剂前必须了解用途，使用浓度，原材料承受性或限用范围。 正确。 错误。 应根据容器管道的材料及特性，选择适合的清洗剂，杀菌剂进行CIP清洗和杀菌。 正确。 错误。 蒸汽锅炉用水，为了避免腐蚀和结垢。不能完全除去水中的盐。 正确。 错误。 碱性作用pH＜7；酸性作用pH＞7；水为中性pH=7。 正确。 错误。 冷凝水为纯净水，可回收作为锅炉用水，重新注入锅炉。