[判断题] “食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。

人体能量需要量的多少，主要决定于三个方面：维持基础代谢所需的能量；从事劳动所消耗的能量；食物特殊动力的作用所消耗的能量。 正确。 错误。 维生素E主要存在各种油料种籽中。 正确。 错误。 脂溶性维生素溶于水，也溶于油脂。 正确。 错误。 平衡膳食宝塔中建议的各类食物摄入量，是一个平均值和比例。 正确。 错误。 蛋类含胆固醇相当高，每天吃蛋最好不要超过一个。 正确。 错误。 “食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。