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问题:

[单选] 热菜制作过程应符合以下卫生要求但()除外。

A . A、保持操作台面的卫生;
B . B、烹调中烧熟煮透
C . C、合理控制火候,防止有害物质产生;
D . D、过油、烤制用的原料加热前应加入味精

P型半导体是指()的物体。 物体内的带电质点(电子或离子)能够自由移动。 电导率很小。 主要靠空穴来导电。 主要靠自由电子导电。 绝缘体是指()的物体。 物体内的带电质点(电子或离子)能够自由移动。 电导率很小。 电导率很大。 导电性能介于导体与绝缘体之间。 下面哪个不是注射成型的工艺过程()。 成型前的准备。 注射过程。 调节温度。 塑件的后处理。 头菜是由()或较大整形的原料烹制而成的菜肴。 A、高档原料。 B、低档原料;。 C、一般原料;。 D、植物性原料。 蟹、贝类水产品可用清水活养以便()。 A、初加工;。 B、吐出体内污物;。 C、腌制;。 D、切配。 热菜制作过程应符合以下卫生要求但()除外。
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