[判断题] 孔雀开屏的雕刻属于整雕。

在食品雕刻中，要做到大料大用，小料小用。 正确。 错误。 在食品雕刻中，干果和动物性原料用得较多，这些原料常用做垫底。 正确。 错误。 常用于食品雕刻的原料有马铃薯、萝卜、白菜、西瓜等。 正确。 错误。 镂空雕刻造型是一种特殊的雕制方法。 正确。 错误。 镂空雕刻作品一般既可作为盛器，也可供观赏。 正确。 错误。 孔雀开屏的雕刻属于整雕。