[单选] 制作点心“白皮酥”时，用按成型较适宜（）

在使用钻床钻孔时，随着选用钻头直径的（），钻速应适当（）。 营养是人类摄取食物满足自身（）的必要生物学过程。 A、精神需要。 B、生理需要。 C、心理需要。 D、营养需要。 活扳手在扳紧螺母时，力要吃重在（）扳口上，否则容易使活扳手（）或折断。 使用手锤时不得戴（）；锤柄、锤头不得有（）；打大锤时，甩转方向处不得有人。 烹饪营养学是（）的一门重要专业基础课。 A、烹饪专业。 B、食品酿造。 C、食品工程。 D、旅游专业。 制作点心“白皮酥”时，用按成型较适宜（）