2016年北京林业大学经管学院农业经济学考研复试题库
● 摘要
一、简答题
1． 什么是农业产业结构? 农业产业结构的基本关系是什么?
【答案】（1）农业产业结构的概念
农业产业结构也称为农业生产结构，是指在一定地域（国家或地区或农业企业）范围内农业各生产部门及其各生产项目在整个农业生产中相对于一定时期和一定的自然条件和社会经济条件所构成的特有的、比较稳定的结合方式。
农业产业结构就是指农业各产业部门和各部门内部的组成及其相互之间的比例关系。
（2）农业产业结构的基本关系
①本质关系
不论农业产业部门如何发展，农业各产业部门间主要的、本质的关系是通过农、林、牧三者的关系反映出来的，农林牧始终是农业生产的基本部门。
②农牧关系
在农业各生产部门中，存在着彼此利用对方产品的物质能量转化的关系，农牧业两个部门的结合最为典型。农牧结合的客观依据是由它们之间的物质互换性决定的。
③种植业地位
种植业部门始终处于农业各部门的基础地位。种植业是农业各部门有机物质的合成部门，有了种植业的发展，才有畜牧业和农业其他部门的存在和发展。
④畜牧业地位
畜牧业是农业部门中不可缺少的中间环节，它可以将人们不能直接利用的有机物质，转化为具有更高经济价值的畜产品，而牲畜的排泄物及其无法利用部分又可以转变为优质肥料，返还土壤，为发展种植业创造良好的条件。
⑤林业地位
林业对于农牧业的作用，不仅在于林产品的本身，更重要的是林木植物群落在其生命活动的过程中，会引起一系列环境因子的变化。
2． 现代农业保护政策改革的方向与基本趋势是子! 么?
【答案】现代农业保护政策改革的方向与基本趋势有:
（1）农业保护政策主要目标的重要程度发生了重大变化
传统的农业保护政策以价格保护措施为核心，以提高农民收入和增加农产品供给为主要目标。这种政策容易产生供给过剩，且在提高农民收入方面所起的作用有限。
乌拉圭回合之后，提高农业国际竞争力、食品安全、环境保护等政策目标的重要程度迅速提升。
发达国家在农民收入问题和农产品量的供给问题己得到解决的基础上，农业保护政策目标体系整合程度提高，有助于促进农业和谐可持续发展，但政策目标之间的矛盾和冲突增加。
发展中国家在提高农民收入和增加农产品供给之间问题还未得到很好解决的情况下，其他目标也提到重要的议事日程，面临更为艰巨的农业保护任务。
（2）农业保护政策措施实现了从“黄箱”向“绿箱”的转变
《农业协议》签订后，“黄箱”政策衰落。“绿箱”农业政策措施具有长期效应，较少直接引起贸易严重扭曲。“绿箱”政策建立在市场机制充分发挥作用的基础上，既减少厂资源的扭曲配置，又保护了农业，逼近了社会公平。“绿箱”政策针对市场机制在农业中的失误，重点解决农业的公共产品供给、农业的外部性和区域社会发展不平衡等问题，成为不受约束的农业保护政策领域。
（3）农产品贸易自由化在加速，非关税贸易壁垒更为森严
WTO 农业协议的达成大幅度地推进了农产品贸易的自由化。多哈回合又使农产品贸易自由化向前推进了一步。在关税壁垒被削减或受限制的情况下，技术性贸易壁垒正在成为贸易保护的重要手段。技术性贸易壁垒本意保障人类健康和动植物福利及生态环境，但有可能被贸易保护主义者利用。
3． 食品质量安全的基本特点有哪些? 污染的途径主要来自哪几个力一面?
【答案】（1）食品质量安全的定义
食品质量安全是指防范食品中有毒有害物质对人体健康可能产生的危害，食品内在品质和外观满足储运、加工、出口、消费等方面的能力。
食品质量安全水平是指食品符合规定的标准或要求的程度。食品质量安全水平是一个国家或地区经济社会发展水平的重要标志之一。
（2）食品质量安全的基本特点
①危害的直接性。受物理性、化学性和生物性污染的食品均可能直接对人体健康和生命安全产生危害。
②危害的隐蔽性
食品质量安全的水平或程度，需要通过仪器设备进行检验检测，甚至还需要进行人体或动物实验。受科技发展水平等条件的制约，质量安全状况难以及时准确判断，危害具有较强的隐蔽性。
③危害的累积性。不安全食品对人体危害的表现，往往经过较长时间的积累。
④危害产生的多环节性
食品生产的产地环境、投入品、生产过程、加工、流通、消费等各环节，都有可能对食品产生污染，引发质量安全问题。
⑤管理复杂性
食品质量安全管理涉及多学科、多领域、多环节、多部门，控制技术相对复杂，加之我国农业生产规模小，生产经营者素质低，消费者收入水平低等原因，食品质量安全管理的难度很大。
（3）污染食品质量安全的途径
①物理性污染。物理性污染指由物理性因素对食品质量安全产生的危害。
②化学性污染。化学性污染指在生产加工过程中使用化学合成物质而对食品质量安全产生的危害。
③生物性污染
生物性污染指自然界中各类生物性污染对食品质量安全产生的危害。此外，农业转基因技术可能导致质量安全问题，生物性污染具有较大的不确定性，控制难度大。
4． 什么是农业的家庭经营?
【答案】农业家庭经营，是指以农民家庭为相对独立的生产经营单位，以家庭劳动力为主所从事的农业生产经营活动，因此又称其为农户经营或家庭农场经营。它突出了主要经营对象的产业特征，即农业，而不是其他产业; 经营主体是农民家庭，主要实行的是家长制或户主制管理，小存在管理分层的内部治理结构; 它强调以使用家庭劳动力为主，而不是以雇下经营为主。
5． 何谓农业劳动力? 农业劳动有哪些特殊性?
【答案】（1）农业劳动力的相关概念
狭义的劳动力是指人的劳动能力，是人的体力与智力的总和。
广义的劳动力是指具有劳动能力的人口或劳动资源，是一定区域内具有劳动能力的人的数量和质量。
（2）农业劳动的特殊性
①农业劳动在时问上具有强烈的季节性
农业劳动必须遵循生物的生长发育规律，人们要按照生产对象本身自然生长规律的要求，在不同的阶段及时投入劳动。这就造成了不同季节农业劳动的项目、劳动量、劳动的紧张程度的巨大差异，产生了农业劳动季节性的特点。
②农业劳动在空间上具有较大的分散性和地域性
由于地域差异以及空间上的位置固定性，使得农业劳动不得不在广大空间上分散进行，呈现出较大的分散性和地域性。
③农业劳动内容的多样性
农业生产包括众多的生产部门和项目，即使同一生产项目，在整个生产周期中的不同阶段，也需要采用不同的技术措施和作业方式，使农业劳动具有多样性。
④农业劳动成果的最后决定性及不稳定性
农业生产的各个劳动过程不直接形成最终产品，但各个农业劳动过程却相互关联，上一个劳动过程的质量对下一个劳动过程的质量或效果都有很大的影响，以至影响最终的生产成果，甚至给下一个生产周期带来影响。加之农业生产对外界自然条件的依赖，农业劳动的最终成果或效益具有不稳定性。
6． 农业资金的内涵与特性是什么?
【答案】（1）农业资金的含义
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