[判断题] 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可以通过看透明度、闻气味等加以判断

钙的最好食物来源是（）。 正确。 错误。 矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素，已发现的大约有60余种，其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为（）。 正确。 错误。 灌水猪肉用手摸瘦肉粘手，颜色鲜红，用白纸贴上去不容易湿透的 正确。 错误。 新鲜的虾壳颜色应该是红色。 正确。 错误。 夜盲症是由于缺乏维生素A 正确。 错误。 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可以通过看透明度、闻气味等加以判断