年画
酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。 A、易失活。 B、活性高。 C、活性低。 D、易挥发。
水泵第一相似定律是确定两台工况相似水泵的（）之间关系。 流量。 扬程。 轴功率。 转速。
主酵期间发酵液的pH值会（）。 A、不变。 B、上升。 C、下降。 D、上下变化。
在输送（）液体时，应选用容积泵。 压力高、流量小、黏度大。 压力低、流量小、黏度大。 压力高、流量大、黏度大。 压力低、流量大、黏度大。
糖化麦糟采用（），既可省水，又可减轻废水排放负荷，目前已普遍采用。
