[判断题] 金属钠、钾可以存放在水中，以避免与空气接触。

在使用硝化纤维、苦味酸、三硝基甲苯、三硝基苯等物质时，绝不能直接加热或撞击，还要注意周围不要有明火。 正确。 错误。 维生素E的作用主要有（） 正确。 错误。 久藏的乙醚因可能存在过氧化物，为了爆炸，在蒸发时必须有人值守，不能完全蒸干。 正确。 错误。 必需脂肪酸在人体生物学作用（） 正确。 错误。 乙炔金属盐、环氧乙烷、偶氮氧化物等都属于易燃和易爆的化学试剂，处理时应该特别小心。 正确。 错误。 金属钠、钾可以存放在水中，以避免与空气接触。