目前我国的购车群体由高收入者向中等收入者转变。
对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的（）和向食物所提供的（）多少。 A、稳定态；热量；。 B、可控性；热量。 C、温度；时间；。 D、温度；热量。
（）由于它的结构简单，造价低廉，且其顶部本身是承重构件，有较大的刚性，能承受较高的罐内压，有利于降低油品蒸发损耗，因此它是目前大容量储油容器的主要罐型。 A、锥顶罐。 B、固定顶罐。 C、活动顶罐。 D、拱顶油罐。
捞油设备利用率是指捞油设备年运行天数与（）的比值。 A、日历天数。 B、生产天数。 C、捞油天数。 D、捞油时数。
自动主气门的作用是什么？
制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液（）增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。
