捞油设备利用率的倒数（）1。 ["A、大于或等于","B、小于或等于","C、等于","D、小于"]
制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液（）增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。 ["A、清澈度；","B、渗透压；","C、粘稠度；","D、溶解度"]
目前消费主体由私车消费向公车消费转变。
制汤原料中含丰富的（）可使汤汁乳化增稠。 ["A、胶原蛋白质；","B、完全蛋白质；","C、同源蛋白质；","D、活性蛋白质"]
汽车生产厂家和经销商联手操作汽车分期付款，目的是扩大自己品牌销售
自动主气门的作用是什么？
